“好生茶易得，好熟茶難尋”，由于熟茶比生茶多了一道人工渥堆發(fā)酵工藝，使得熟茶的地域特點(diǎn)沒有生茶那么強(qiáng)，這也讓很多人在挑選熟茶的時(shí)候無(wú)從下手。
什么樣的熟茶才算是一款好茶呢？對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)固然重要，但是如果對(duì)普洱茶了解不夠，光從茶餅表面很難看出熟茶的品質(zhì)，因而可以從以下幾方面判斷：
外形，有的茶僅僅從餅面難以分辨好壞，必須要撬開，從斷面處觀察茶料的條索是否分明，顏色是否褐紅，干茶茶香是否純正無(wú)異味，以此來(lái)判斷茶餅的原料是否是里外一致。市場(chǎng)上一些壓制后的熟茶，會(huì)在緊壓茶的表面鋪上一層等級(jí)較高的茶料，俗稱“撒面”，冒充好茶。
茶湯，首先觀察茶湯顏色，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)年的新茶茶湯顏色為艷紅，有年份的熟茶，湯色則慢慢由艷紅轉(zhuǎn)為深紅。其次看茶湯的透亮程度，茶湯的透明度越清晰明亮越好。
滋味，通過(guò)細(xì)致品鑒，感受茶湯的順滑度、粘稠度、甜度的表現(xiàn)強(qiáng)弱。好的熟茶，入口后，與我們口腔內(nèi)壁、舌尖、舌底充分接觸，能夠感受到它的順滑醇厚程度，以及甘甜。然后咽下茶湯慢慢回味，還能感受到回甘生津、身體微微發(fā)暖，那么說(shuō)明你喝到的這款熟茶品質(zhì)是非常不錯(cuò)的。
茶屬于飲品，好不好，適不適合，一定要自己品鑒。通過(guò)外形、茶湯、滋味能夠初步判斷出好這款茶的好壞，好的普洱熟茶會(huì)讓人有舒適之感，反之，有任何不適之感的茶，都不能稱為好茶。
要想找到一款好喝的茶，就需要我們多喝多品，去感受每一款茶帶給我們不同的感覺。今天，六大茶山給大家推薦一款具有特色的、高品質(zhì)熟茶——2021年“高枕無(wú)憂”厚磚熟茶。
2021年“高枕無(wú)憂”厚磚熟茶源于1998年的經(jīng)典熟茶“高枕無(wú)憂”，作為“阮時(shí)代”的代表作，六大茶山董事長(zhǎng)阮殿蓉女士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)典復(fù)刻，重現(xiàn)曾經(jīng)的經(jīng)典滋味，讓大家感受過(guò)去時(shí)代熟茶的純正滋味。
該厚磚熟茶精選勐海核心茶區(qū)優(yōu)質(zhì)喬木熟茶原料，該款磚茶的尺寸完全復(fù)刻1998年高枕無(wú)憂磚制作模具，經(jīng)高溫蒸壓而成，磚型厚重，棱角整齊，條索緊結(jié)。撬開茶葉，可以看到其里外一致。
茶湯色澤紅艷透亮，茶湯入口順滑且?guī)в刑鹣?，茶香易散開，茶湯粘稠，滋味飽滿，醇和甘甜，陳韻潤(rùn)滑，具備這樣口感特點(diǎn)的新熟茶不僅適合品飲，而且有著非常大的后期陳化潛力。
普洱茶易得，好茶難尋，好的普洱熟茶更難尋，2021年“高枕無(wú)憂”厚磚熟茶帶您感受優(yōu)質(zhì)的普洱茶熟茶的滋味。如果您想進(jìn)一步了解這款茶，歡迎聯(lián)系經(jīng)銷商咨詢！
- End -
